夏威夷茂伊岛旅行简略

夏威夷群岛是太平洋中一群火山爆发后形成的火山岛，零零碎碎的有一千多个小岛，但是真正可以算数的，只有这么六个岛，从西北到东南，分别事可爱岛（kauai），瓦胡岛（Oahu）莫洛凯岛（Molokai），拉奈岛（Lanai），茂伊岛（Maui），和大岛（Big Island）。到网上查了下夏威夷官方网站，嘿嘿，有很正宗的中文简体介绍，我也顺便把我的不准确翻译改了。茂伊岛，可爱岛，瓦胡岛，莫洛凯岛，拉奈岛和大岛，可见现在夏威夷对吸引中国游客很下了功夫呢。比如介绍上，推荐瓦胡岛是夏威夷的心脏，可爱岛是夏威夷的探奇之岛，茂伊岛是夏威夷的魔幻之岛，莫洛凯岛最具夏威夷风情，拉奈岛是夏威夷最迷人的岛屿，而大岛是夏威夷的探险之岛云云。我在夏威夷看见一对中国夫妻在拍新婚照，又看见好些海滩边结婚的礼仪，每一间酒店都有结婚仪式服务，看来中国慢慢有取代美国人在夏威夷结婚的趋势，可见夏威夷的旅游工作有方，加上得天独厚的自然条件，一年四季都可以吸引大批游客来观光。


传统上，茂伊岛被称作山谷之岛。因为岛上是由两座死火山组成的，西北方向的是卡哈拉威火山（Kahalawei），东南是哈雷阿卡拉火山，两座火山之间是山谷。下了飞机，穿过山谷，满眼都是甘蔗田，在风中挥舞。岛上地势平缓，夹在两座火山中的山谷，到火山山顶，是一种流线型的缓慢上升，没有任何险峻可言。和夏威夷整体感觉一样，平和温纯。到墨西哥坎昆的差别，一下飞机，除了扑面而来的燥热之外，就是这里似乎不是有那么明显的贫富巨大的差别。墨西哥在度假村里，几乎和发达国家一样，出了度假村，马上就是明显的第三世界。

到了夏威夷并不觉得那么热，一般人都问，夏天那里一定热吧？哎，这就是夏威夷的好了，冬天不冷，夏天还不热！到了，我们还是穿着牛仔裤长外套，取车出了机场不远就看到路边的Costco，听从朋友的介绍，赶紧进门买水买点心买牛奶，在店里就觉得，哎呀，还是热呀，不过，出了门，海风吹过就一点不觉热了。

然后，然后到了酒店住下，然后，每一天都是伴晚清晨凉爽，可是一点儿也不凉，中午太阳高照的时候开始海风劲吹，海边的椰树棕榈树都是一个方向地倒，一点儿也不热。每一天每一天都是这么舒适，而且，还没有蚊子！要说我下了飞机，看着相对陈旧的机场，颇有点不以为然的话，到了第二天早起，就对这毫不起眼似的海岛充满了好奇心，这样舒适的天气，这么适宜的环境，不怪大家都喜欢夏威夷呢！

对了，茂伊岛在夏威夷几个大岛中间，属于不是最繁华的，那是瓦胡岛（Oahu），以檀香山为中心的商业性地繁华；也不是最没有发展的，那应该是可爱岛（Kauai）；没有活火山，那个在大岛（Big Island）；另外两个比较大的岛，莫洛凯岛（Molokai），拉奈岛（Lanai），在茂伊岛的附近，但是一般人去夏威夷，都会直达檀香山，海滩椰树蓝天碧海，瓦胡岛上都有了，但是，我们去以前，很多人说，要去茂伊岛，那是最适合家庭度假的岛屿，我们没有去其他岛屿，不知道怎么比较，但是，还是比较满意，大概选择还可以吧？

茂伊岛的确不是那么商业化，因为在岛上找不到那么多的大型商业购物中心，大Mall是没有的，我们住的这一边倒是有一个高档的购物中心，进去后跳进眼睛的一个是古驰（Gucci）一个就是LV了，旁边就是一家卖劳力士的钟表首饰店，但是岛上整个的购物中心都比较的一般般，不是那么崭新地亮眼的感觉。不过，真的没有什么时间慢慢去逛商场，还是到外面去看看好了。天气差别不大，旅行介绍就是，不用带什么太多的衣服，但是绝对要带游泳衣，每天都要在游泳池或者海边泡在水里，其他时间，拖鞋一双，短袖短裤就可以对付一年四季的变化。冬天日最高气温二十五度，夏天最高日气温二十九度，晚上比白天低六度左右，唯一要注意的，就是要防护被太阳晒伤，随时随地擦防晒油。

天气这么适宜，自然是花草遍地，鸟语花香。最惹眼的，是满处的树篱都是花树组成的，绿荫荫的树丛里，夹杂着大朵大朵扶桑花，橘红鲜黄淡粉，多有不同。还有的树篱是茉莉花组成的，我从来没有见过这么高大的茉莉花树篱，花朵也非同寻常的大，最初看了，很是犹豫这是什么花，闻一闻还是茉莉，但是这么大的花瓣，好像还结果了。

再有是不太常见的栀枝花，摘一朵戴在耳边，幽香浸人。夏威夷女人大多把鲜花插在头上或戴在耳边，离开的那一天参观农场时，当地人介绍，原来哪一边戴也有不同。戴在右耳是说明你已名花有主，不得接近，戴在左耳是我是单身的标志。而戴在脑后，嚯嚯，什么也别问，跟着姐姐就走吧。听上去似乎夏威夷的男女关系上面比较随便，我对这个了解很少，但是从书中和印象中的感觉，塔希提人的男女关系就是很开放的，热带气候，生养容易，没有人对这种风气特别的严酷。我猜中国式的严厉，很多时候是中国的生活环境一直不那么容易，稍不注意，就是没有办法生存的严酷环境造成的。比如天堂一般的塔希提，夏威夷，吃饭生存从来都不是生活中的重大问题，火山和地震可能是他们遇上的唯一大自然的处罚，其他，一年四季风调雨顺，自然界里没有疾病，没有灾害，连凶猛巨兽都没有。海里有的鲨鱼，如果不去远海，近海捕鱼就能够生存，夏威夷的人，真的是太幸运了。 唯一要等待的，是无法预测的海啸和地震，但是老天爷不是那么好预测的，现代人到了今天仍然不能预测地震，何况夏威夷人？既然要来的该来的，都会来，还不如享受今天的人间快乐吧？夏威夷人非常的随和地面对世界，以及围绕他们周围的变化。

夏威夷风光一瞥

到哪里玩都是早上拍朝霞，傍晚拍落日，其他时间风光如何地美丽，拍出来都很难掌握到美丽的光线。


到了后，趁着没有倒过时差来，我们比夏威夷早四个小时，所以半夜三点开上山看日出。毛伊岛的死火山，哈利阿卡拉（Haleakala）每天都是云海滚滚，早上都是朝霞万里，吸引很多游客上山看日出。某人盯着相机，一张一张接一张，然后挑出这么几张……


日出后的火山，山上仿佛月球上的一样。

真正到海边的相片，反而不多，匆忙找出一张在海湾的


到了后，海上日落看不够



离开之前，享受一番……

夏威夷式烤猪和夏威夷汉堡包

夏威夷很有意思，没有什么特色，但又绝对的有独特的一切。比如说，波利尼西亚人的独特文化饮食风俗，在夏威夷各处无所不在，但是，夏威夷，哪怕在没有太商业化的茂伊岛，也是非常的美国。尤其是饮食。

夏威夷人据考察，是公元四-五世纪从南太平洋波利尼西亚群岛划船而来的殖民者。离开自己家乡远来两千五百海里以外的夏威夷群岛的原因已失去记录，但是他们带来的食品、种子、家畜，在这块得天独厚的土地上生根发芽，结果开花，养活了一代又一代的土著。大约公元一千年左右，从塔希堤来到的波利尼西亚土人占据了本地土人的上风，把他们的严格的等级制度的一套和饮食祭奉的生活习惯带到夏威夷群岛，从最南方的大岛开始，从南到北，逐渐占领了夏威夷群岛。大约在最北的可爱岛，才有最原始的波利尼西亚人的踪影了。这种文化一方面非常的严酷的遵从等级制度，但在另一方面，一直很开放接受任何外来文化的影响。夏威夷文化大纪年中对现代夏威夷最重要的事件，应该属于库克船长的到来，在史上被夏威夷称作“第一次接触”（First contact）。这之前，是接触前，之后，自然是接触后。

从此，夏威夷的饮食开始了偏离以芋头为主的传统，开始吸收各种来到的饮食习惯，比如最具传统风情的Luau烤猪晚会，除了以夏威夷传统以地炉烧烤乳猪让客人享用，就是各色各样的食品了。在平常的食品中，也有着中国日本韩国的影子，更不用提英美文化的强烈侵蚀了。我们在当地吃了很多当地的食品，最好玩的就是夏威夷和西方合璧的汉堡包，最传统的当属地炉烤乳猪。

烤乳猪是在Luau夏威夷盛宴的招牌，吃东西还没有看稀奇更重要。一般在茂伊岛的表演都在室外，伴晚时分搭上舞台，摆好餐桌，客人可以四处看看。晚饭和正式表演没有开始的时候，表演者会为大家表演土著雕刻，为大家拍照，表演土人的游戏，还有一个就是看一个青年男子表演如何用简易的工具打开坚硬的椰子。他把椰子的外面的丝丝缕缕的外壳剥开，放在一边，然后拿着椰子，用一块小的一边略尖的卵石，对着椰子上一个地方一点，然后双手使劲，一个椰子就轻轻松松地打开了！打开里面的椰子水他们一般不管，然后用工具将椰子里的一层厚厚的白色的椰子白肉刮下来，之后用椰子外表的丝丝缕缕把椰肉放上去一拧，出来的，就是椰奶了。剩下的就可以拿去做椰丝。

地炉是很传统的夏威夷式的，最上面是沙。夏威夷海滩到处都是细细的黄沙。客人们每人挂一圈鲜花，在海边清风徐来的空地上，喝着饮料，突然听见海螺一声，到地方一看，原来地上已经埋好了地炉，烤猪已经到时候出炉了。然后排队吃饭。晚上，所有的酒店的草坪上都是火炬般的照明，等晚饭开始了，天也开始渐渐转暗，传统舞蹈表演也开始了。


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让我烤猪是不可能的，最要命的还是那个地炉，和五个到六个钟头的热沙慢烤。烤猪在铁丝笼子里，用调料腌制好，然后用芭蕉叶子盖上，用布遮好，然后用火山山石和细沙焖熟烤猪。味道嘛，还不错，其他的夏威夷传统食品就很一般般了。比如他们最主要的一道菜，叫作Poi是用芋头碾成泥兑水放盐的，吃吃实在没有我们平常吃的香芋的味道，味道太重。可是，夏威夷和西方合璧的汉堡包就比较好对付。

茂伊岛不是特别商业化，好处就是人不多，比较的清静，不好处，可能就是没有那么多好吃的选择。各种食品都有，我们每天出门，带着一本书，看看到哪里去吃饭。其中一家就是这个Da Kitchen，属于那种本地快餐的食品，每人一份，其中一个就是这个汉堡包，叫作Local Mocal，汉堡包里面不是西方的面包肉饼番茄生菜洋葱番茄酱面包的传统，而是面包米饭肉饼和一个荷包蛋。所以我也这么想的，中西合璧！

我买好牛肉末，拌上我的常用调料，洋葱，葱姜末，香油、酱油、盐糖生粉胡椒末鸡蛋和水，还加一点燕麦片，用力拌匀。然后用手捏一个肉团，按扁，放在烤盘上，再煎鸡蛋。然后很好啊，新买的Grill可以烙饼，也可以烤肉饼，还可以煎鸡蛋。没有Hard Rock Cafe的那么fancy番西，但是哄哄个把猪猪，还是蛮有用的啊！

名字不能随便起

当初我们出世那会儿，爸爸妈妈们哪里会想到三十四十年后他们的子女会到他们要打到要推翻的万恶的资本主义帝国主义国家去甘心受资本家剥削，于是起名字都是很红色很革命很时代的。这个倒也罢了，反正大家同名同姓那么多，多了不奇怪，老外看不顺眼也不管了，但是！哼哼，但是，我们先辈创造拼音的时候，没有想到英语会这么吃香，拼音里用的拉丁文底很多，结果呢，就是一大堆讲英文的老外看不懂念不出的发音的名字。比如说，名字里碰上这个“x”，“z”，“q”，“u”等等的发音的，他们就是两眼一抹黑，乱念一通。我的大名就属于之一。想当初，我去考车牌，坐在大厅里死等死等，比我来的晚的都考试了还没有我的消息，最后等得花儿都快谢了才怯怯地去问，人家回答说，早叫你了呀！叫了，我一脸的不明白，人家很认真地回答，叫了，然后把我的名字一念，我的妈耶！这辈子也没有人这么念过我的名字，不怪我不知道他们叫谁呢！

于是，在以后和老外打交道的时候，我就给自己起了个洋名，进进出出都这么用，只是轮到正经的时候，还是得用我那洋人念不出来的中文大名。比如，每每出门到了机场和海关的时候（中国海关除外），老外无论国籍，拿起我的护照，都是一脸尴尬。嘿嘿，我们一家四口，倒有三个人的名字不好念，一本一本地看过来，然后到了小猪才可以舒一口气。反正，这么来来去去地跑了不少地方，没成想，阴沟里，我差点儿翻了船，原因就是这个名字。

这回订机票和酒店，都是在网上订的。Expedia，这家公司在世界上很多国家都有分支，是一家很大的网上旅行公司，可以订购机票、酒店、租车、豪华游轮等等，有时候会有很不错的组合。老实说，我在这上面是大致比较一下就行了的，不是那么认真，订了就不去想了。订了就要交钱，就要在网上把护照细节一点一滴地慢慢填好，我试图用洋名，被网站警告要用正名。于是把正名放上，正经填好表格，交钱，拿到预定的订单，然后，就是忙活该忙活的事，比如说上班，下班，接孩子送孩子，购物做饭洗衣服的老妈子，还有，还要在旅行前跟着一帮孩子到山里露营，糊里糊涂地回家，某人赶着出门去打高尔夫，我在到夏威夷的前一天，登机前二十四小时内，上网，打印机票和登记卡。一打，就知道大事不好，我的机票上是洋名，可是，我的旅行证件是正名，要死要死。他们跟我搞错了！为什么，因为我当初给他们的信息，是洋名的，而他们就用最初的信息送到了航空公司。我赶紧打电话到Expedia，他们说，你得跟航空公司联络，因为归他们出票。顺便插一句，这家Expedia的总部大概在多伦多，要不就是在印度，工作人员大多数说着口音极重的印度英语，我听不大懂，一句话要重复好几遍才能搞明白。然后我打电话到联航，联航的工作人员很奇怪，电子机票归旅行公司出，我可以在你们的票上面注明原因，他们可以再出票。于是，我又打回旅行公司，他们说不对，你应该和航空公司联络，等着，别挂了，我现在就打过去。于是，我就心下忐忑地听着电话音乐，一边收拾行李，一边难过，这么烦心，出个门，这么多烦心事！等了许久，才算是听到消息，问题解决了，你就用现在的机票，到机场去，联航已经有档案了，到了就可以出票上机，不过，你要提前到机场。

早上八点的飞机，我们大约五点钟左右到的，人群还没有到，于是接待我们的联航工作人员，听完我的解释，叹一口气，你知道，你在网上订票，你就是旅行公司人员，要付全责的，这么改票，一张要正经收费，是一百五十，我就不收你的钱了，去买杯咖啡，二十分钟三十分钟后回来吧！我们二十多分钟后回来，他还在忙碌，最后说，我不能改机票，所以还是以洋名出票出登记卡，但是，我把所有的信息都输入系统，你在丹佛转机，从夏威夷回旧金山再回来，应该都不会有问题，但是，我出不了丹佛的机票，你到那里去等吧。没问题，我们拿着机票，排队过美国海关。对了，到美国去，在加拿大境内就出关了，美国海关都在加拿大各大机场里面。还好，海关只细看护照，不对照登记卡。登机时，只看登机卡，松了口气，到了丹佛，就是等到其他人都登机完了，才给我们机票，还好，这时的工作人员，根本就没有细看护照和登记卡的细节，俺们也就顺利地一路飞到了夏威夷毛伊岛……

中间有话，慢慢说，反正没有功夫去想这个机票和名字的问题。到了走的前一天，忽然问题来了，晚上的飞机，早上醒来某人的手机来了个联航的留言。我们出门一般用他的手机作为联络方式，这次真起了作用。这班飞机要晚点六个钟头，那我们就赶不上旧金山的飞机，那……联航的工作人员很耐心，我们可以安排你在岛上住多一晚上，或者，用夏威夷航空公司飞到檀香山，赶另一班飞旧金山的飞机，再赶旧金山的飞机。又是一通折腾，改时间，改机票，不过，这么一折腾，倒是不用担心名字的问题了，因为所有的机票都要重新出票，出新票，用正确的正名。于是，从毛伊岛，飞檀香山，飞旧金山，再稀里糊涂地回来了。要是俺爹俺妈当时有那个远见，给俺起个老外容易念的名字，这一切，大概都不会那么麻烦了吧？不对，俺家某人的爹妈也没有啥远见。且不说他们了，我们两个，在这里还给大猪起了个老外不那么好念的名字，早知今日，何必当初呀！

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好友看了我的感慨，给我来了这么一个小故事：

在我到这家公司之前，我这个位置有很多人申请，其中一个中国人背景很强，公司对他也很有兴趣。他叫什么“大地”，忘了姓什么了。后来我们头儿决定不雇他，因为不知该如何称呼他，没人想叫他“daddy（爹地）”，是吧？所以我就有幸得到了这份工作。后来听说这个人很轴，就是不肯起个洋名，结果一直找不到专业工作，还到赌场干过，不知最后如何了。


总之好念的名字也不见得是啥好事啊！