Sunday, August 10, 2008

吃的惊喜-欧洲之行

我们一家都好吃。

老公为首。这是一位享受生活享受生命的人物,我们平日在本城时有机会听我大叫不干了,然后一家出去出门吃饭的时候。我比较保守,吃到好的餐馆,下回再去; 吃到好的菜式,下回还点。这一位就不按常理,次次喜欢尝试新生事物,经常弄得我火冒三丈,也常有吃得很一般的时候。不过好处就是,慢慢都接受了他的这种方 式,能够欣赏不同的安排。出门正好。

意大利。

啊,意大利!出门前感慨过意大利和中国的相似之处。这是我的想象,觉得同有古久的历史,灿烂的过去,还有对美食的热爱。孩子们心心向往着意面和皮萨饼,来到意大利,都很高兴。

在米兰的时候,我们入住的旅馆Holiday Inn Express每天都包早餐。那个丰盛,我们一定吃得很饱才出门。加上还有时差,吃饭睡觉颠三倒四的,没正经吃饭过。玩回来冲凉后,个个往床上一倒就睡到夜里,也不想吃。我先醒,琢磨半日,还是走出去到小街上,看到一间餐馆门上帖的中意两种文字的意餐馆,我就走进去。店东是从温州来的中年妇 人,我就随意点了几样意面,皮萨饼和沙拉,拎回去房间。等我叫醒睡得晕乎乎的大小几个,闻到饭香,大家都来了食欲,一会儿风扫残云一般地吃光了。然后半夜三更地来了劲,跑楼下去上网。第二天早上,我们早早吃了,拎着行李横穿米兰,看了《最后的晚餐》,坐车就离开了米兰。


到威尼斯开始住公寓。主人家离开前很热情地带我们找到附近的超市才分手,我们几天里一直在超市里购物,买早餐,至少每天在公寓里吃一顿正餐。因为在外面吃 的几家都有被宰的感觉(尤其是靠近圣马可广场和大运河边),于是非常庆幸有可能自己在家煮意面的机会。超市里的水果非常惹人注目,葡萄晶莹透亮,西瓜皮薄 瓤红,草莓鲜艳夺目,比北美的水果似乎更有水果味,果汁味正些。点心也很好吃,酒便宜,而且可以买了饮水每天带出门。但是离开旅游中心热点的小店价格相对合理,只是和我们后来其他几个城市比较还是贵了些。我们在威尼斯的第一家餐馆,受语言不通之累,简单的一顿午饭花了超过八十欧元,原来被人强加入座费,坐下即按人头收费,冷饮也是超级的贵,吃完了出来大呼上当。后来去的大运河边的餐馆同样,只是略好些,至少吃饱了。 威尼斯的运河边的餐馆我们点了一样野蘑菇意面,从此迷上了意大利野蘑菇。他们的野蘑菇与我中国的香菇很像,吃之前需要浸泡一夜。我们在托斯卡尼的小镇带了一些回家,煮意面时加一点,味道就是不一般。
(图二:威尼斯小店的pizza脸)

到佛罗伦萨后发现我们的公寓正在市中心。离大教堂二十多米,走到街的另一头就是绅士广场。阳台上坐着听教堂钟楼的钟声悠悠响起,端起酒杯,欣赏这古老的城市,实在是餐馆里不能的享受。不远也有小型超市,基本的吃食都有了,就是没有蔬菜水果。我们吃过几家餐馆,都不错,但是没有什么特别的出色之处。因为时间不对,我们每一回去中央集市都扑空,没有尝到那里著名的卤牛肉三明治和牛腩三明治,倒是误打误撞,在集市门外的一个角落里买到了美味的牛肚子。女主人的小餐车上有中文介绍,都是以前中国老饕们光顾的痕迹。比如什么世界最美味的牛肚包啦,我的至爱啦,一看留言的语气和用词,能看出这家小厨是两岸三地外加海外侨 胞通吃!我们买了两份牛肚,不带面包的,大概才七到八欧元,回去感慨了半日,真是味道好极了!其他的,不说也罢。

哦, 如果能熬得住,别去中餐馆,我们去的一家实在手艺还赶不上我呢。温州菜以前没听过没吃过,这回见识了,味重油大。一碗汤上来,我就说这家味重,老公即刻给我白眼,认为我匆匆下结论的仓促不可取,结果那家厨房的偏偏和他作对,一道一道菜端出来证明我靠直觉看人做饭的手艺非常有可取的地方。不过呢这一家可能不 算好馆子,给我们撞上了。罗马的一间就水准好一些,价格也水涨船高地高了好几个码子。

在比萨,席耶那和圣吉米安诺的托斯卡尼小镇上,我们匆匆杀过,看风景的时间不够,所以没花功夫琢磨吃的了。

罗马的吃不知是我们功课做的好呢,还是水准高,我们几乎没有时间做饭,天天外面吃,而且吃的非常开心。最最值得推荐的是一间pizza店,在梵蒂冈圣彼得大教堂和梵蒂冈博物馆之 间,叫Alice Pizza在Via Grazie小路上 。小店面,一张凳子都没有,食客们买了pizza,自己捧着坐在路边享受去吧。很值得一试,美味无比,我们吃得撑着了也才消费不到三十欧元!另外一间叫 Luzzi在Via San Giovanni in Laterano, 离斗兽场不远,推荐他们家的海鲜面和炉火现烤的pizza。价格还很合理,我们去了两次每次都不超过五十欧元的消费。

意大利的美味冰淇淋我们是一路吃过去。每一个城市都有自己的特色,但是都是一个好吃!什么味道都有,加上天气炎热,我们拿这个当动力推着拉着哄着带着孩子们在炎烟烈日之下走遍大街小巷,其乐无穷。

在罗马的最后一天,我们也不想再去新景点,于是在市中心附近逛来逛去,顺着人流悠然而行,没有什么目标而快乐,最后在一间小吧里坐下喝冷饮。这吧在巴伯 尼(Barberni),于是就叫伯尼吧(BAR Berni)。里面台面光亮,灯光顺眼,吧台后层层叠叠的酒品,在北美,我们一定因为有不到适龄儿童而不能入内,看来意大利对孩子饮酒比北美要宽 松。坐下来,看见台上有今日特别介绍Mojito,一种朗母酒(rum)兑苏打水加薄荷和青柠檬的调酒,看去十分爽目,我就怂恿老公点一杯,平日我们都不去吧,更不会舍得花七八欧元来喝酒,出门就犒劳一下自己。孩子们点可口可乐(还能有什么),我要了新榨橙汁,空调吹出凉凉的空气,十分的适意,等饮料端上来更是如意。那调酒的是 甜甜的,不带酒味,我借来啜一口,只觉得满口薄荷柠檬的清香,不觉都要醉上来的感觉。一杯在手,一家人都非常放松,慢慢等时间过去回去......



法国

离开意大利,我们旅程的最后几天都是在巴黎渡过的。巴黎不愧是世界旅游名城,我们在巴黎吃的也如同我们的行程一样,达到一个高潮,让一家人开开心心地玩得吃得无比的兴奋中离开巴黎回家。在巴黎,我们去了两家中餐馆,四家法国餐,一家法式快餐,尝了两家可丽饼店,一家越南餐馆,还顺带去唐人街吃了一次越南潜水艇包,加上每天的法式点心,咖啡,似乎没有太多令人失望的地方。我们带着无限的留恋登机回家,大大小小都认为这是我们最快乐的一次旅行。

吃也不例外。

(图三:法国正餐 烛光点点)

我们去过的巴黎的中餐馆:巴黎的中国人有口福。 家常菜馆 (特色水煮牛肉): 地址:7 rue volta 75003 Paris 电话:01.42.77.30.82地铁:3或11号线ARTS ET METIERS

巴黎佳味餐馆(巴黎第一家正宗新疆风味炭烤羊肉串):地址:183-185 rue saint-martin 75003 Paris 电话:01.42.78.29.76地铁:11号线RAMBUTEAU,4号线ETIENNE MARCEL

冰淇淋:老公绝招-看不懂听不明不是吗?挑那种已经被挖坑挖得很深的冰淇淋,一定是最受欢迎的,果然好吃。其他看颜色-我的招术-不见得次次灵;或者像孩子们一样不管三七二十一只吃香草,巧克力,草莓,顺吃一遍,再倒一遍,没有什么规律,就看当时心情,好像也很奏效。无论如何,这家的冰淇淋的确好味道。周围一家一家的小店铺,看得我们眼花缭乱。 冰淇淋店 (巴黎据说最好吃的一家冰淇淋店,在圣母院后面的圣路易岛上,过桥走三个十字路口就是,或是1号线在pont mairie下车,出站过桥十字路口就是)Berthillon 31,Rue Saint-Louis en l’ile 75004 Paris T:0143543161

比利时蓝贝青口(Leon de Bruxelles) 专吃青口的法餐馆:原汁原味。

越南餐馆:价廉物美。 PHO 14(正宗越南河粉)地址:Avenue de choisy+Rue de Tolbiac十字路口 75013 地铁:7号线Tolbiac

潜艇包,我一样点一个,小姑娘不懂英文中文广东话,我的法语只会“你好”和”对不起”。那么一家人很对不起,吃完就知道好,不知道谁吃的是啥。陈氏商场(食部家乡蒸肉三明治----巴黎最好吃的三明治)地址:Avenue de D’ivry+Rue de la pointe d’ivry 75013 地铁:7号线Porte de D’ivry

咖啡店非常有趣,所有的街边小店的前两排都是椅子向外放着,坐下来,品着咖啡,看着街景和行人来来往往,戏如人生人生如戏,不知谁看谁,一般的有情有趣。

Flore「花神」和Les Deux Magots「双偶」 在圣日耳曼大道上, 面对着它面对着埋葬笛卡儿的圣日耳曼德佩教堂(St-Germain-des-Pres)。我这不喝咖啡的人的感觉是:比星巴克强!

吃的最好的法餐馆是房东介绍的中国人开的。Restaurant La Table Des Gourmets,在Hotel D'Ville附近,14 rue des Lombards 75004 Paris Tel: 01.40.27.00.87, 装修得很有情趣,烛光点点,酒影花香,几味菜烧得无可挑剔。价格不低,但是物有所值。

巴黎的点心更是令人神往。早起羊角面包(应该叫新月面包)配咖啡或热茶,午间行到性起,一人一件小甜点,边走边吃。我对美加点心有同样的偏见,太甜太腻,法式点心就高一层,清香松软,入口即化......


(图四:老二,都吃完了,还不舍得放盘子一条生路?)
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这是我没有尝到的好东西,下回了!

佛罗伦萨三个关于吃的地方(都在市中心)

热巧克力:那个小规模一点的广场(Piazza della Repubblica),广场是个四方形,北边有三家餐馆,最东边一家,也是最别致的一家。那里有各种各样的热巧克力,千万别点花里胡哨的,就要最单纯的hot chocolate,那也是最正宗的,记不清价格了,好像是8到10 欧元左右。别嫌贵,绝对值。

餐馆:Coco Lezzone,地点:Via del Parioncino 26r,电话:055-287178。价格公道,饭菜绝对地道,菜谱经常变化,去晚了当天的特色菜就没了,因为他们的进货原料很讲究,数量有限。这是我全意大利吃过的最好的餐馆(不高级,但的确是口味最好的)。一定要去,要早去,要诚恳地请服务生(有时老板娘亲自出马)为你推荐菜品,并询问当天特色菜。如果在佛罗伦萨时间长,可以问第二天的菜单。

冰淇淋店:Gelateria Vivoli,地点:Isole delle Stinche 7,号称是全Tuscany最好的冰淇淋店。一去就知道了,有些年头了,口味没得说,从那些冰淇淋里你能品味出山野清香,我去吃了好几次。地方有点隐蔽,但是如果有一个细致的地图的话就不难。

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