



在小镇里,佛朗切斯卡高高兴兴带我们去一间小酒店品酒。店主是法国人,来到托斯卡尼学酿酒,于今娶了当地太太,有了孩子,成了托斯卡尼人了。我不懂酒,听两位在那儿你一句我一句兴奋地品评当地的红白葡萄酒,我略抿一点,和孩子们吃冰淇淋看他们开心。
品酒是一种文化,可惜我对此即无知也没有兴趣了解,只知道酿酒的地方多为山清水秀出佳品,气候也是干爽炎热为多,托斯卡尼的佳酿多有黑色公鸡为标志出口世界各地。还有此地驰名的葡萄醋,分红白两种,比镇江香醋别有特色。
唯一的遗憾是,一片一片的向日葵,金黄灿烂的景象没有看到。据佛朗切斯卡说,那要到每年的八月十五。
(佛朗切斯卡的电话: 338-5401026 Francesco)

Enoteca
53011 Castellina in Chianti (Siena)
Via Ferruccio,12
Tel: 0577/74.13.14
www.enotecalevolte.com


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