Sunday, January 16, 2011

加州吃过来(二)

到了洛杉矶,第一件事就是找吃的。

我们在离开之前就决定不开车,从旧金山到洛杉矶大约开车六个多小时,但是从一个地方租车到另一个地方还车,偏偏特别贵,所以干脆轻松点,坐火车下去。坐车的感受回头再说,但是吃饭就比较地受限制。等到了洛杉矶,从联合车站(Union Station)出来,往前走不远,就到了市中心的酒店,办入住手续就看见周围一片的日本小吃店,跳入眼中的是一家叫大黑家的小店。同行的朋友笑道,这不是叫错名字了吗?大黑家,进去就宰你,宰死人的?笑着办完手续,把行李在房间里放好,出来过街,咦,大黑家门口人最多,进去一问,至少要等半个钟头以上。

跟我们一块旅行的人都知道,小猪的肚子是不肯等的,于是我们就顺着往前走,一家接一家的小吃店,总算大家统一意见,进了一家山水亭。日本快餐格式的小店,狭窄的店面,挤挤擦擦地摆了长长短短的座位和吧台边的吧椅,但是热闹非凡,满满地坐满了人。我们还算好运,等不久就有人吃完,我们急忙坐下,点餐吃饭。

嗯,老大是最挑食的一个,所以我们一路吃过去,几乎都要吃那么几样,比如,炒饭,炒面,炒年糕,等等。哦,点了一份饺子,一人一份餐,我觉得我的最好看,也最好吃。老板听我们讨论的时候,也和我们讲国语,听口音是台湾人,打扫收盘子的是大陆人,炒菜做餐一把抓的女子,看不出来是日本人还是台湾人,做事认真至极。

我点的是蛋饼猪扒饭,挑开上面的一层蛋饼,中间是猪扒,下面有蔬菜和米饭,拌上汁,很好吃,味道很淡可很不错。价钱也不贵。老大点的鸡蛋饭,我们在餐桌上看着那个女子炒的,那份投入,几乎全身心投入到那口锅里,浑身使劲,将锅里的一切很认真地撒上上空,再用锅熟练地接住,一遍又一遍。所以,每一粒米饭都是颗粒分散,毫不油腻,很进味。

这一碗面条真的是好看又好吃,可惜饿了好久,到了跟前,也只能吃那么多……

第二天,就看周围的餐馆,呵呵,我们住的是市中心的日本人聚居地了,周围全是各种各样的日餐食品店。换了一间吃过来,没有前一晚好吃,价格还贵一点。吃了出门玩去了。新年之后还在这附近吃了一顿,实在都是大同小异的店子,可是,大黑家除了新年闭门不营业之外,一开门就是堆满了人排队。于是大家约定,走以前一定要在这里吃一顿,看他究竟怎么个好法。

之后,我们趁雨天,跑去吃了一家云南过桥米线店。店名叫云南过桥园,里面的食品除了过桥米线之外,主要是四川菜,最好的还是凉菜,可以任选三样,六块九毛九。总之是小店门脸,价钱也是小店价格,很不错,就是很辣,爱辣的人,可是适得其所。其他的菜,根本就吃不完,更不敢随便点了。买单的时候,一眼瞥见厨房里热火朝天,可是,看见几个墨西哥人在里面干活。这个倒是少见。最值得推荐的,是他们的凉菜,比如这个牛肉芹菜叶和另一样凉菜


晚上,雨点渐大,我提议去吃鼎泰丰。两个孩子一听说是鼎泰丰,那家我们在上海吃过两遍的餐馆,都很开心。唯一小猪想在好莱坞大道上吃Hard Rock Cafe,被我坚决否决了。雨中穿过洛杉矶,从好莱坞开到东北边的鼎泰丰。洛杉矶已经不止一个唐人街了,市中心的唐人街完全衰败,没有任何好推荐的地方,网上也没有一个推荐。而美食都聚在分散开的几个小区里,而洛杉矶是那么大,每一个区都是一个独立的城市,虽然道路相通,城市相连,但是一开车,一会儿就过一个城市。这一次赶过去,到了跟前很远就知道找对地方了,因为在GPS全球定位机显示快到的时候,周围的建筑就开始出现汉字标识和商店及公司名字。鼎泰丰的位置在一个小购物中心里,周围零零散散的很多小吃店,可是就这家人气旺盛。门口的小姐是墨西哥人,来一个客人,登记号码和人数,然后给你一张定菜单,你可以现在就订好吃什么,等坐下了,很快就会上食品,很有效率的管理,但是,也同时告诉你,我们很忙。要等四十分钟。我们开了三十分钟来的,当然要等了。

等的时候,就很有兴趣地看前厅后面的厨房地方,和台湾和上海一样,都是透明玻璃的,可以看见里面在擀皮包包子包饺子上屉蒸食品,唯一不同的,是里面边干活边聊天的几个人,都是墨西哥人!他们咋看上去和南方中国人还像,手脚麻利地做着中国传统食品。不知道以前是不是也是中国人在那里包包子包饺子的……

他们的清汤面是吃了最好的了,面条清爽,入口略生,但是一点不硬不涩口,棒极了!等我想起来拍照时,就剩下一个蒸鱼饺了。接受教训,下一笼汤包上来的时候,先拍照再下筷子。鼎泰丰的招牌,小笼汤包,皮薄馅靓,一口咬下去,甜甜的汤汁入口那个香甜啊,嗯嗯嗯,我不能想了!



之后吃了另一家推荐的避风塘。避风塘是香港美食聚集地,所以几乎每一个城市都有一家以避风塘为名的餐馆。说起香港,最近一个朋友sabbatical,即大学教授每七年可以到世界各地讲学一年,她拖家带口地去了香港,于是天天挑战我,告诉我她每天的早中晚三餐都是如何美食,如何便宜,如何……我就差要实行网络暴力了!反正到了避风塘的时候,还好,人不多,大概不是周末,所以很好。吃的嘛,也很棒。他们这个避风塘炒蟹实在是很不错,值得吃!招牌菜呀。还有鸡松生菜包,鸡肉切成很细的丁,炒好,放进生菜包里卷起来吃,爽口之极。


在迪斯尼玩的时候,点了一支大火鸡腿,满足了自己好几年的向往,结果呢,再也不想吃了!吃的这个中餐快餐,勉勉强强。晚上孩子们要吃墨西哥餐,我们去的一家还凑合,饭食还行,但是,夹在中餐美食的前后中间,就非常之一般了。

临走,满足心愿,到大黑家吃了一顿。那是走的上午,趁着他们还没有开门,站着等开门,第二个进去的,坐下后在后面的,就是等位置了。我们的桌子离门口很近,那些等座的食客们虎视眈眈地看着我们吃饭,真是久违了的感觉。

东西嘛,很实在,日本人很实在的,一进来就说,这是菜单,不可以兑换任何套餐,是什么就是什么了,要点餐一起点,点完了,一起上。看书看过有人评价过,香港人只要赚钱,没有关系怎么换都没有关系,日本人脑筋转不过来,只能对付这个餐牌,想多了就不行,所以不要去挑战他们好了。果然。



这一套餐,是一份沙拉,一碗鳗鱼饭,和一大碗猪肉汤面!套餐里没有汤面的,另有一碗味增汤,根本就吃不完,一个大套餐,是11.50元。

行了,回家了,一切都是自己做,好像也还好。天冷,自己煮火锅,一家人热热闹闹的,也其乐无穷。

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