路过上海

第一次到上海是很多年前的事，之后就很久很久没有经过。网上看过很多相片，听过很多故事，也有很多上海朋友。最最要紧的，是上海和北京一样，是回家必经之地，不是从北京走，就是到上海，除非坐国泰到香港，但是，那要多出将近两个钟头的飞行，一般没有安排，就不打算那么麻烦了。我这是从中国的二线城市，到国外的二线城市，一般都要转机，换机，不可能一口气从这里上飞机，就到了家的。每一回出门，都要考虑从哪儿走。

出门在中国，还不是那么容易。飞机已经改进多了，可以遥控购票，输入姓名和证件号码，到地方，拿出证件即可登机。但是火车票，就不是那么容易了。一定要当 时当地买票，拿着票上车。往年可能也还行，今年不行，上海进出的火车都是一票难求，尤其我们这么大夏天，跟着放假的学生和旅客拼抢空间的，真是涨见识了。

我在旧金山误了班机，到上海，上海提前回家探亲的朋友好心把我的第二天回家的票给换后了一天，我是归心似箭，看不看世博都是第二选择，于是，到了上海，第一件事，就是赶到上海南站去换票。买票可以在各处的小卖部代购，可是退票，就只能在南站了。我和朋友打的到了南站，远看很现代的建筑，很多门，我们俩到了跟前，一拉锁着的，一拉锁着的，直到最远处，才有两个门是开着的，进进出出的人流都在这里汇总，不知道是什么讲究，大概是管理方便，但是给顾客就没有这么一回事了。进了门，再向进门后最远的地点赶，因为售票厅是在离门最远的地方。就是说，我在门外看见的售票厅，我要绕远走到大厅最远处，进门，再往回走，才进到我在门外看见我要去的地方。上海还没有出梅，天气阴沉，空气中很重的潮气，这么走了两遍，我就是一身的汗了。

还好，售票厅里有冷气，虽然抵不上人声鼎沸的热气蒸腾，人多，自然热，但是比门外的潮热好多了。厅里已经是蜿蜿蜒蜒的八九条排队线，我和朋友一人一条站定，鼓励对方看谁最快。队伍里年轻人为主，售票窗口也有几个没有开，开的也挪动得异常缓慢。售票口上方有流动电子告示，随时可以看到各线车票的情况。我留心看我要的票，第二天的票已经没有了，但是，我还抱着一线希望，因为有时有人退票，也许就能给我等到呢？一时也有人在身边晃动，问有明天今天到某某地方的票有人要么，都没有我要的。我一边等，一边打电话。和家人联系上，告诉他们可不可以买第二天的机票。有人就问了，为什么不在上海买机票，是啊，要是没有选择，等退了票，就去买机票。朋友的老爸爸恳切的告知，一定要把票子买好了，再退票啊。我们点头答应才出门的。那么在武汉买机票和在上海买，差别不大。一会儿就订好了，这边我也排到了，没有第二天到武汉的动车。于是和朋友退票，出来和家人确定机票。

马上就有细节的喜剧，我得给他们我的证件细节，我手里捏着朋友老爸爸的手机，两个人对着琢磨了半天，相比我的朋友，我还算是高级技术人员了，总算是把资料输进去，可是，这该死的手机，拼命地把我的英文转换成中文不着边的字，我急得又是一身汗出来了。最后只好求路边一个正在按手机发短信的年轻姑娘帮我把信息发了出去，马上就有短信确证我的机票已经办好了。这下，我们俩放心地出门回去看我们两个小朋友。出了门看见有的士车下客，我们疾步上去，司机面色惊惶，不行不行，这里不能接客人的，你要到楼下去。哦，我们两个大头港督，又朦朦地下楼。出了楼下的门一看，哦呀， 排那么长的队！干脆，我们坐地铁回去好了。

这时是下班时间，还好，我们两个都是光头小子的妈，平常都是风风火火的人物，挤车难不住我们两个人。嘿，有了两三个儿子后，好像天下好多事容易很多。不方便是不方便，但是，我们都很轻松地对付了。还有，我们平常都是忙到稀里糊涂，连互相请客也少有机会坐下来清清静静地聊天，这下可有机会了。两人都忍不住笑，天天住在差十分钟路程的家里没有办法聊天，在熙熙攘攘热闹非凡的上海，倒找着机会开聊了！

因为约了朋友在城隍庙见面，我们赶到家，收拾好两个小东西，又急火火地赶出门。老爸爸把我们送到空调大巴站，千叮咛万嘱咐地看我们一行人上车，告诫我们在什么地方下车才回家，我们就一路叮叮咣叮叮咣地开去城隍庙。路上是满眼风情的上海，乘客上上下下，路边一时是高楼大厦，一时是老旧的城区，混杂着现代味道的是上海很多年的老风光，很上海，很现代，也很温情，比人民广场和黄浦江要更上海，比浦东崭新的大厦更市民，比电视上的灯红酒绿更真实。渐渐的夜色也略略上来，孩子们在摇来晃去的车上，都给摇出睡意来了。总算到了地方，下了车，我马上兴奋了，去年来玩时正好住在这附近，于是打个的，告诉司机往城隍庙里面开，司机说，进不去了，就这里了，我坚持让他往前开，到了城隍庙附近才下车。下车到了，就到了鼎泰丰。

回家吃香的喝辣的还是要有一点条件的，那就是肚子要有如钢铁一般坚强。我一上路就肚子不来劲，上飞机闻到烤出来的飞机食品就觉得奇奇古怪的不舒服，吃的时候还好，就是闻着难受，很饿也吃不下，这回出门背了一大块美味的巧克力，和小猪一点一点地分享，到了上海倒也不饿，可是完全不敢就吃餐馆酒店，一准闹肚子。但是鼎泰丰的食品，无论怎么吃，都不会有问题，价格不菲，但是物有所值，不然到家就是一个难过，那就是花钱买罪受了。吃着小吃，行前准备的上海吃食准备功课一时都在天外了。上海，到底是大都市，什么档次的消费都有，各人自取所需，丰俭由人，城市的中产阶级的水准在城市的地位上升的同时，有了稳阵的进步。而且上海这个城市，最大的好处就是做事的人还是相当有水准，做事很有标准相当精致，假以时日，的确前途不可限量。

第二天一早是定了去世博，但是出门前，还是大早起床（倒时差），于是到街头去买早点，山东煎饼，上海生煎包子，油条豆浆面条一大包好吃的拎回去饱餐一顿， 到银行去买一张票，加上朋友家给了两张票，再由老爸爸送我们一路坐大巴到地铁站去世博。路上我指给孩子们看上海的老酒店，旁边的老人指点说，不对的，老酒店不在这里，在另外什么地方，我似是而非地点头，正好看见宋庆龄旧居一闪而过，意识到这里大概是过去的好地段了，门庭幽深，在喧闹的市区里是铁门后面的一片净土。车上的电视热热闹闹地广播今天世博预计有多少人进场，今天可能有雨，今天这时几号门几号门是多少人排队，还夹杂着几个老外唱会歌的镜头，看他们那么热闹，我是益发地担心。本来就不敢来的，给这个闹腾的，没进门就心慌慌的了。

果然到了地铁站（不记得什么站了），给老爸爸叮咛一遍到哪里下车，之后拉着两个孩子，下到站台，人群就开始多了起来，上车的那一份拥挤，幸好有空调的 量，否则真是没有信心往前走了。我担心孩子们，他们好像还好，当然不是太习惯，但是两个人有伴，一路不停地讲话，于是也还能过得去。快到了的几站就有人下车，车厢内空洞了许多，到了正门站，下车的人更多了，出来倒不用认道，顺着人流走就行了。

到世博的朋友不少，听到的看到的故事很多，每个人的版本都不一样，干脆另起文章慢慢聊好了。匆匆路过上海，真的是不错的地方，但对旅行者不是没有问题。大概需要时间，就可以再上一层楼，比如火车票也可以在网上订购，到时在火车站的中央电脑上就可以凭证件取票上车。订旅馆的电脑可以中英文都可以订购，差价和优惠价都可以清晰明了。地图和图标都可以更清楚，让旅客和过客能够清晰了解所有的选择和设备。可是，上海这么大，这么多人的国际都市， 可能还要时间才能够慢慢地有长进吧。

动画片的主题创意

动画片主题很重要。

我品来评去，觉得最能评上第一的好莱坞动画片，可能还是首推史瑞克《Shrek》，好就好在意境，老少咸宜，但是做孩子看过了，大了来回味，又能品出不同的感受，一层一层的，层次分明，却又毫不含糊。相比较之下，其他的动画片，多多少少会落入陈词滥调的俗套。

很多很出色的影片，到结尾时，常有令人不满的缺陷。比如《瓦力》（Wall-E》，就在最后，偏要创造出一个人为的戏剧冲突，把电脑终端变成对立面，来给瓦力一个拯救世界的机会感动观众，结果产生了让人颇为矫情的难受感觉，要不然，真是一个完美的电影。不过，可能不是所有人都像我一样，喜欢非戏剧冲突的结尾吧？

对《超人总动员》我有着天然的亲近感，因为我对几乎所有的超人英雄们，都有着自然的亲近。所以，我看到的是对超级英雄玩具拯救世界情结的善意嘲弄，以及真实世界对可能发生的超级英雄世界不合理的幕后的逻辑解释，感觉是份外可爱。

可对《玩具总动员》等儿童剧作，我却有着一点推拒的心理。《玩具总动员》第一部还可以看看，尤其是对玩具的发展和编辑演绎技术的创新。可是，故事并不创意，陈腔滥调很多，还没有《老鼠厨师》更多一点新意。可是，孩子们很喜欢看，于是有第二，于是有第三。第三倒是令我吃惊地可以接受，看完了，转念想了一想， 觉得主要是期望值相当低，而且故事里对玩具出路的表现，还算合理。可是玩具充斥泛滥的儿童世界，其实不需要这种怀旧，最好是去了旧的再来新的。《玩具总动 员》的编导们，其实都是很矛盾的，影片中也不无表现。里面的人物（玩具）多是市场上的销售的玩具，在电脑电视冲击下，把电影变成了一个用新的媒介来卖旧玩具的工具。第三好就好在没有介绍新的玩具，而是把旧玩具的对立面们拉出来调侃一番。老实说，看到里面将玩具们性格用脸谱化的出发点来限定，已经是停留在专门给孩子看的影片里面了。但那也无不可，有这么大的一个市场，将各种神话故事改编过来，很迪斯尼地撒一点神奇的金粉强行地把乐观一面推销给孩子们，也是可以的，不过，就没有可能做到把动画片拍得和故事片一样精彩了。

对《Up》（《天外奇迹》，我的不满情绪就更重了。故事中最感人的一部分，就是故事开篇的一部分。等小女孩长成大人，结婚成熟老去，离去，故事其实就失去了那一种平静的幽幽的感伤，而必定靠戏剧，靠不可能的事态发生才能把故事讲完。我明白动画片有着超越天外的神游的能力，但是Up不是这样一个背景，所以看着他的小房子被建筑商包围，他的门前出现可爱的童子军的现实，到天边的神奇怪鸟，会说话的大狗，心态变态的探险家，故事的出奇，很难在情感的层面上，感动我内心。无论是《史瑞克》、《瓦力》，还是《超人总动员》，都在不切实际的故事里，有着人间情怀和人际关系和社会变化的深刻烙印，反而这部跟现实最近的片子，最不靠谱，让我非常失望。

可是超越天外的创作中，还是要和现实社会的一部分真实地接轨。最近看的《卑鄙的我》，是描写一个出奇卑鄙，而且以此为荣的一个卑鄙人物。可他不是一个小人，他的卑鄙都摆在外面好像招牌一样地贴在后背，招摇过市。当我看到他开着巨大到无可形容的冒着黑烟的无比丑陋的车将其他车辆挤到一边，将其他人都冻结了去买一杯咖啡，忍不住心里对好莱坞的人物面具化有点孩子气的乐不可支。当然，他会是好人，心底里一直在追求不理会他的母亲的接受，结果，他那毫无同情心的母亲，真正是把孩子逼到一个角落后，才出来说，瞧瞧，我就喜欢这样嘛。什么父母这是？所以，卑鄙的主人公只能在卑鄙的世界里用着绝顶的聪明干着满天下的蠢事，直到无意坐在等待三个小姑娘的芭蕾舞排练的凳子上，仿佛才开始不自觉地明白，天下，其实不必要那么卑鄙，就可以得到很多。这个，就是出色的不说教的故事了。

好莱坞的各类动画片里，永远都少不了超群出众的配角。细细数数，假如没有那头啰嗦到头似聪明还糊涂的驴子，靠史瑞克的单口相声，好像一定会少一层笑意。而 《驯龙记》里的师傅，是比父亲更出色的维京人，可以面对巨龙不动声色，可以跟孩子在谈笑中把自己缺手少腿的残酷轻松地传递到位，还可以将不能轻易归类的主人公的行为举止了解而且理解地对待，一样不失维京勇士的风格。相比较下，父亲的勇武都是一种单层面人生，是一个单层次塑造的卡通人物。《卑鄙的我》里面，那个稀里糊涂的小丫头的没心没肺的可爱，实在是一种单纯纯洁而可以溶化冰雪的造化，可是，没有强迫的意味，她存在的简单而自然，不像那位敌手的假惺惺的好莱坞的堆砌。而卑鄙主人公的一大群小匪兵甲们，是那么的可爱，你都不忍心去分析他们存在的意义，只是看着他们的可爱不停地开心。瓦力里面那一个焊工小机器人和清扫机器人，寥寥几个镜头，该表达的意境都轻松地表现出来，轻重缓急，拿捏到位，真不由得不对编导的水准大为叹服。《Up》里的小孩，圆滚滚的没有心眼，是那么真实，实在可以在任何地方出现。

而且，还缺不了最先进的动画技术。这些年电脑特技有了如此长足的进步，连人物都可以特技出超人世界，何况这些动画片？可是这一切，都要为一个创意服务，没有这一个创意，所有的特技，都是空洞洞的摆设，仿佛从最高峰把一件珍宝丢尽深渊里，连回声可能都听不到。

所以，不得不佩服《史瑞克》的编导。在欧美神话中翻出这么一个被人曲解的绿色巨人，正好符合现代社会反英雄的心态。那些漂亮的王子们，没有多少人可以产生共鸣。因为，和我们同一个世界存在的那些王公贵族们，剥开金光闪闪笔挺的装饰之后，原来是比常人还要虚弱的人性，很难让人将他们和他们的祖先在神话传说中的故事联系起来。公主们，或者美人们，被王子救出来的可能性实在是让人觉得很不靠谱，还不如一个会功夫的混血公主的自救来得更有趣。巨人救美其实也是为了解决自身的后院的问题，而不是无私地没事干的骑士那么满世界去做伟大事业。呀，那个在堂吉诃德时代，就已经被伟大事业给解决了，不用史瑞克去劳动他的啤酒肚子。所以，那些神话故事，在电影里真的是只够绿巨人搽PG的卫生纸水平。

最初我不太明白小孩子怎么看这部电影的。比方那些单纯的孩子，刚刚从迪斯尼的城堡里兴高采烈地跑出来，一跤就跌进史瑞克的大泥坑里了。不是所有的人都能把这当乐趣吧？我大概低估了孩子们的柔韧性。因为我还真没有见过几个不喜欢史瑞克的孩子呢。孩子的逻辑很简单，好玩。匹诺曹、姜饼人、魔镜、白雪公主和喷火 龙及瞎老鼠、吹笛人、小猪们、大灰狼，都在电影里很现代地与时共进，非常符合现代生活的生存逻辑，那，孩子们看到的玩笑，都是表面价值的可笑。

成人看到的，其实并不是那么愤世嫉俗的愤青版本，而是更多的对神话故事的深层社会共鸣。这个就是这几年很多对希腊神话再创作绝对缺乏的现代意识，而在评论和票房双重失败的主要原因。对过去的故事理解得越深，才越能联系到现实和周围的凡人小事，让人看到远在天边的故事，也有感同身受的接受，这个，就不是随便玩笑就能成就得了的结果了。

相信大多数人到电影院看超人和动画片，不是抱着看现实的心态进去的，平常人生，天天都是人情世故，不需要讲解，有时人需要一个距离，一种发泄，一种理解和宽怀，才能有着足够的头脑清醒继续过着人情世故不变的日子。不是所有的人都能理性地分析自己喜爱一部电影的缘由，也不是所有的分析都是合情合理的解释，可是，能够让人看了满足的电影，一定在创意上找到观众的内心深处的那一点温情，使人离开电影院时，真的能为一个巨人和一个丑陋的公主的人间故事深深的满意。人们喜欢公主王子的故事，但公主王子不必那么超群绝俗的美丽或魅力无边，甚至不必武功超人，做到真正的自己，就会有人间真情。这样一个主题，无论在如何的喜剧背后，都是千百年不变的吸引人。

一碗热干面

小时候起床了，过早，走到一间街面上的铺头，看着刚开门的店铺准备一天的热干面。大锅里面条煮熟了，热腾腾地捞出来，放在大大的扁平竹篾筐里摊开，用吹风机将热气吹散，中间也要用粗筷子挑着不让面条黏在一起，浇上油，放在一边，等有客人来了，这边收了钱的对着后面叫一声，“一碗”！后面的应了，立时捞一把面条在一个尖形的铁篱子里，在回到热腾腾的水锅里过一过，出来沥干水，倒在碗里，一样一样的调料飞快地放上去，最后是一勺芝麻酱，端过来，拿双筷子，趁热拌好，就是一顿美餐。

这几年听说武汉的老字号，四季美的汤包、老通城的豆皮、蔡林记的热干面和小桃园的鸡汤，都先后倒了牌子。临街的热闹门面干脆都租给服装店，赚租金比开门面买小吃还方面划算，这几家都在武汉最热闹的江汉街上有店面，读书的时候，和同学们坐车到江边，乘轮渡过江，逛逛步行街（那时的步行街是天然的，没有太多车），然后挑一家店子开伙，又便宜又开胃，打打牙祭，回去学校继续对付食堂的“猪食”。既然家人说倒了牌子，也没有必要专门过江去吃了。

这一天我和朋友过江有事，忙过了，我自信满满地说，这边走到江边，走着走着，觉得不对，朋友是路在嘴上的典型，立刻问人，果然走反了。她问路，我高高兴兴地和街边卖茉莉花的太婆买花，多少钱一串？她说一块，我马上掏腰包买了两串，堵住有人不满的嘴，两人翻身回走。一路都是热闹，可我们无心逛街，就是没有老公，甩开儿女，好像二三十年前一样手拉手逛街的开心，一岔路从民众乐园转出来，抬头看见蔡林记的牌子。过了正午了，店里不算人山人海，进去就是一个高兴。


她买东西我交钱，一碗热干面，一碗海带排骨汤，一碗菜肉馄饨，一份煎包，附送一碟泡酸菜，十七块。


这是取汤的地方，一大锅里一个一个小蒸笼里的汤。


两位服务员是做热干面的，玻璃柜子里是热干面的调料。



应该买一份豆皮的，忘了，也吃不下了。


这里是收银台。价目在上面，便宜得不得了。



店面不大，人也不是太多，但是为了不等座，我们就和别人搭台，很常见很普通，大家都很自然地让一让。


墙上不知是何人的文笔墨迹，拍一张以作纪念。

吃饱喝足，继续在武汉的艳阳天里走去江边，心里很满意。就是走到一家大商场门前，有人动心要吃冰激凌，还要吃哈根达斯的，里面的贵族得胡闹，两个冰激凌球就要五十三。吃了很不服气，这是什么玩意儿啊，根本没有北美的哈根达斯的奶味，还这么贵，难怪有人网上说是骗人的呢。



说到底啊，还是那碗热干面好吃，没记错的话，最有名的热干面也就六块钱一碗？

顺水而下

周末朋友约了一帮人去山里漂船。正经说应该是Whitewater rafting，漂流。不过，我们这个杂牌军，就是周末玩玩而已。组织者说是十点钟集合，到了就开始漂，中午一起野餐，自带食品。我起来收拾吃的，召集一帮朋友集合，等出门都十点半了。

到了地方，看见不少车，但是没有我们认识的人，正琢磨要不要去上游看看，组织者的太太出来了，哎，等你们呢，他们先到的已经上去了，带着橡皮筏子上去了。橡皮筏子是从大学租借的，连救生衣划桨和打气筒都包括在内。我们于是跟着走到河边，漂流上水的地方去等。到了河边就觉得疑惑，这么浅的水啊。太太说，是啊，上次来试飘时，水流湍急，十分钟就下来了，今天这么低的水，恐怕他们都卡在什么地方下不来了呢。

下不来，我们就往上走，一路看见小河水流平缓，清澈见底。天空也开始放晴，没有早上的阴沉欲雨的味道。今年卑诗省干旱，雨水都落到阿尔伯塔省，结果，卑诗山林大火失控，烟尘漫天，顺着风飘到我们这儿来了，连续几天天空不甚清晰，毫无往日万里无云的蓝天景象，今天似乎在山林里比城市里好了许多。沿河走了一会儿，我们就觉得，水这么浅，今天不可能漂流了，干脆回去收拾了吃了，另找地方爬山吧。

到了地方把吃的搬出来，漂流的人就哆哆嗦嗦地上来了。对了，漂流下来，把橡皮筏子从水里拖出来，哆哆嗦嗦地来吃了。原来，这条小河上游有一个水坝，利用天然的湖水做水库蓄水，每天晚上开始收闸，白天放水发电。一放水，河水马上激流直下，成为户外活动的好去处，一天上下，来了许许多多的划皮艇小船和旅游团带了团来漂流的游客，一时间还很繁忙。


吃了饭，天气时雨时晴，一行人把皮筏子船拖上车顶，开上上游，开始下一轮的漂流。


下水的地方，不是特别惊险，但是河水是冰山化水，冰寒刺骨，河里上下一颠簸，很容易弄湿衣服，会很冷的。

比方在这种地方，水流交叉一冲击，皮筏子就会进水，衣服会被浪花打湿。




在这种时候，就只能紧紧抓住绳子，期望水流不会把筏子弄翻吧。

其他时候，水流带着橡皮筏子，和一船会水但不会划船的新手，一会到河这岸，一会到河那岸，船头一时变成船尾，船身一时带头向下，坐在里面，听着孩子和其他人拼命地尖叫，好像还是很够刺激。就是橡皮筏子进水后，根本无法排水，小船越来越沉，还好，没有沉船之前，就到了目的地。

河上搭了许多缆索，和吊挂着这么些路标似的杆子，我猜大约是给人用来拉着停船或者减缓船速用的。看到这些杆子，就知道，快到了，快到了。到了就急急地跳上岸，匆匆用干毛巾擦干后，换上干衣服，身上才能感到温暖，换衣服的时候，真的知道什么是冻到上下牙齿打架的冰冷。

咳，我这种非运动型人物，就这个了，在长一点的水程，我一定要受不了了。不过，回家想想，咱们什么都算试过一把了，还不错嘛。不过，那是用热水淋浴了半天之后感觉到回复正常以后的感受。以后去不去，我再考虑考虑吧……

夏日旅行——再谈航空公司和航空服务及期待

最近纽约机场出了一件轰动事件，一位空哥，和乘客争辩后怒火无法控制，飞机停稳后，从冰箱里拿了两瓶啤酒（呵呵，老外可喜欢啤酒了，啥时候也忘不了），对大家拜拜，一拉紧急出口，哗啦一声，把自己紧急通道着陆，不伺候您了！

他回家不久就被逮捕，原因是criminal mischief, reckless endangerment and trespass.我这个法律英文不过关，看得懂，翻译不行，大概是刑事上的鲁莽行事、恶作剧及侵犯财产。如果被判有罪，可能判刑最高坐监七年。由于他的行为，一时网上哗然，很多人支持他，愿意为他捐款支付律师费，所以，还是有很多人认为他的行为虽然鲁莽，但是可以理解，可以接受。目前来看，他的行为似乎很合情理，从匹茨堡起飞到纽约的飞机，头等舱一位女乘客上机即指责她的座位上有污迹，强烈要求乘务员为她除迹，之后又提出无理要求，在飞机降落到纽约机场后，飞机尚未停稳，这位女乘客又赶紧起身去取头顶行李，被阻止后就与乘务员争吵，诅咒乘务员，于是乘务员上演上面那一幕。但是，合乎情理，并不合法，于是网上专家及各方人士就为他的行为是否可以接受进行激烈争论。

正方为他辩护，自然是认为，乘务员也是人，忍受限度有限，不能一直容忍乘客的侮辱，乘客无疑有责任，但是乘客在这里不会受任何法律限制，因此他们可以任意对乘务员发泄怨气，那么，这位乘务员的行为可以接受，当然，不值得推荐。反方当然觉得这位乘务员，工作这么多年，应该有足够能力控制自己的情绪，合理处理任何情况，而不是任由自己的情绪占上风，假如不给予制裁，很可能鼓励更多乘务员对不合理空中乘客发泄做出不理智的处理。

其实，现在航空飞行，不再是以前的那么神秘和遥远，坐飞机的人越来越多，出远门旅行的人越来越多，自然乘客和乘务员发生纠纷的事件的几率也越来越多。我从旧金山回上海误机，回家有人就问我，没有给你赔偿吗？给了呀，白住一晚上，还有一顿饭，不是很贵，二十五块钱一个人，也够了。也许应该要求更多，但是我想想，固然是航空公司的过错，没有加满油飞行，但是，也不是他们故意造成空中大雾飞机无法正点降落的。飞行中很多事情不是人能够控制得了的，我自己能控制的，只是以后尽力少转飞旧金山，或者留出更多的时间以防万一。航空公司的地勤服务职员，误机更是与他们无关，他们对我们同情和尽力，是职责，也是人的本分，让我很满意。虽然不开心，但是，还是算了。自己私下分析了一下，觉得自己应该属于条件还算优裕的人，可以承受额外一天在外的花费，所谓能用钱解决的问题，就不是问题，我也就还算满意了吧。

可是，所谓用钱解决不了的问题，还是很多。比如说，很多乘客上机，带了很多包袱，不是光指行李，还有很多在以前的航班受了怒气，上一次旅行丢了行李，在家里和孩子吵了一架，等等等等，都在人际关系处理中表现出来。回到上海，在机场买了一本《三联周刊》，正好封面是讲这个航空公司和旅客维权引起的纠纷及法律事件的，好像全世界都在进行误机大行动，中国也和世界接轨，轰轰烈烈地热闹非凡。这几次被记载的事件，开始得都很正常，误机，但是，航空公司处理不当，不能透明地向旅客解释，旅客在极端愤恨的情况下，走极端砸了机场。

这种情况，国外还比较少发生，今年欧洲冰岛火山爆发引起大规模的停机，很多旅客被困世界各地，这个在航空公司的法律规定下，是不属赔偿范围内的。因为火山地震雷电等自然现象，或者战争暴乱等政治因素引起的迟飞误机，航空公司就是赔偿同等金额的机票，或者延后飞行。维权，是不需要的，正常渠道就能得到的正常赔偿，一般是国外公司运行的一部分。没有售后服务的公司，没有办法生存。但是赔偿和售后服务，也是需要顾客的自觉遵守规则才能维持的。国内的维权，一方面是服务公司的不透明，不善处理各类突变事件，另一方面，似乎和部分顾客的不合理要求也有一定关系。期待值比较高，和服务不到位，两面交叉，使得目前国内航空维权成了一把双面剑，大概还要磨合一段时间，才能找到合理的中介点。

其实，我去年到今年去过的几个国内机场，硬件设备已经相当有水准，比如无线上网，服务到位，都是非常出色的。安检和海关都非常有效和有序，我自己比较偏心上海浦东，但是北京比我六年前相比，实在是天上地下，也让我很满意。这些建筑设备，比国外大机场，都是很有可比性的。至于软件部分，我还没有经历过太多，只能在文章里看看极端报道。平常嘛，好像还没有人把空哥气得拿了啤酒跳紧急通道，那，我就暂时觉得，顾客的权利被违反的，大概都是在机场里因为各种原因误机而造成各种不适更多一些吧？

美食夏令营

夏天回家一趟，来回之后就没有那么多时间，加上小猪也大了，几乎城里所有的夏令营，都多多少少接触过了。今年问他，回答是喜欢上美食夏令营。我一听就头大，上哪儿找去啊？某人斩钉截铁地说，肯定有，去，去找去！

大学没有，这里有一间技工学院有，但是，但是人家二月份就爆满了，我二月份还不知道自己的夏日安排呢！其他的，都在很南边的店里。一家近点，只有半天，一家远点，是全天。我和某人商量，某人大度地说，半天我没有办法，全天那个，你送我接。哦，我喜上眉梢，赶紧定了位置交了钱，收拾行李回国了。是，回国之前就订好了，回来他倒时差我上班，再下周把孩子一送，我好歇歇。咳，有孩子啥时候都是事多！

店面就这么大，里面倒是很全乎。早上九点半到下午四点，开车从城的西北角到东南角，夏天车不多，不塞车也要开半个钟头，一来一回一个钟头没了。小猪高兴地说还要去，我心里直嘀咕，这么跑啊，我得请假在家算了。


不过呢，倒是管用，学了几招，马上就来显摆，每天带回来他们做的吃的各种点心，周末就试着做这个肉桂面包卷（cinnamon bun）。

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配料： 两杯面粉，两大勺白糖，四小勺小苏打，一小勺盐，四分之一杯黄油，一杯冷牛奶，三分之一杯人造黄油（我自己觉得黄油两样可以混用，小猪不认可），一杯棕糖，三小勺肉桂粉，三分之一杯提子（没人喜欢，免了），二分之一杯白糖粉（又免了），三小勺牛奶。
将三分之一杯的黄油（或者人造黄油）变成液状（主要是加热化掉），加棕糖和肉桂粉，然后一个烤杯盘里加一勺，烤盘要先用油擦过一遍。
在一个大碗里面粉，糖，苏打和盐拌匀，加入四分之一杯的黄油搅拌至粉糊状，在中间挖个洞，倒入牛奶，搅拌成面团。
将面团放在扑过粉的面板上，揉八到十次，然后擀成三分之一英寸厚的正方形面片，约十二英寸长。将余下的肉桂混合料铺匀，再加上提子干，卷起，划线然后切出来，放进烤盘，放进烤箱烤二十至二十五分钟，约摄氏二百零五度。
白糖粉是调匀牛奶或水，然后在肉桂卷上加糖霜的。

驯龙记 How to train your dragon

当你知道你的父辈祖辈祖祖辈辈的事业是如何的伟大如何的艰难，你从小在父辈的光辉事迹中浸润长大，你是不是很容易踏上祖辈的足迹，克服千辛万苦，炼成武功，继承父辈的愿望，成为光荣的艰难的但是伟大的事业的一员？当你听到村庄里勇士的奇迹，敌手的凶残，是不是很容易令你产生同仇敌忾，愤而投入英勇杀敌的阵营中？也许你不是生来神勇，也许你不是胆大过人，但是，面对危险，面对敌人，你的内心燃烧的熊熊烈火是否能激励你征服心底的战栗，勇敢地杀向敌手？哪怕它是一只巨龙？

巨龙？对了，巨龙！《驯龙记》开始时，是一个在海边的小村庄的田园风光，无疑，在希卡普眼里，这一切都是掩盖在一片讽刺的风光里。是啊，日落海上是如此的震撼，但是，夜里很可能有成群的巨龙和小龙到你的村庄里抢劫你的食品，羊群牛群。当然了，希卡普（Hiccup）的族人也非善类，他们是体壮如牛的维京人，前面所有希卡普可能知道的荣耀，都是这一族的光荣历史，和龙们争夺食品，在寒冷的北海空间里生存的历史。

希卡普的名字就是一个笑话，Hiccup就是打嗝儿的意思，而他也实实在在是村里的笑话，当他的父亲，族长组织大家出征龙巢时，一提起留在家中的人必须照顾希卡普，没有一个人愿意落后，争先恐后地离开村子，前有巨龙有在所不惧。希卡普并不希望是一个怪物，没有一个孩子成长起来，是期望自己是局外者的。可是他就是格格不入，他自己在师傅面前也半嘲讽半真心地模仿他那雄伟的父亲的样子，仰天长啸，老天爷，我祈祷的是一个强壮的孩子，而且英勇过人，而你给我的，是一根会说话的鱼刺！哈哈哈哈哈哈。言语之余，幽默之下，不无失望和受伤的孩子的心。所以当希卡普看见他真的打下了一条神秘的巨龙后，他的成为勇士融入社会消除羞惭的心态，在他胆小但是非常理智的行动之下，表现得非常的合乎情理。

插一句话吧，前两天在朋友那里看她讲解的“真实感”和艺术的关系，觉得很受启发。生活中充满的，不是淙淙小溪清流万里的美好，更多的是江河泛滥，污浊遍地，锦绣豪门的隔壁的土墙上，靠地面的一多半不是草苔就是行人踢上去的脚印，日久而成污浊的历史的沉滞。镜头所到，满眼尘嚣，固然是现实，但是艺术就很难得到人的共鸣了。艺术来源于生活，但也要高于生活，假如不能在世俗的尘嚣里看不到人生内里的向上和正面积极的精神，连喜剧大概都难能提起人们的精神状态，这样固然的现实，却不能够让观众看了，在满目沧夷后面，看到人类不能被天灾人祸打倒的坚韧。艺术，就好像我用的那一个浅蓝色半透明的水瓶，一定也有积垢和污点，一样需要被揭发被清除，但是，是不是好过一支完全透明的水瓶，时时刻刻提醒你，你整天喝水的杯子，也不过是一个藏污纳垢的角落，带到你体内的水分，又有多少是干净的成分？肯定有人喜欢完全透明的艺术，可是，我更欣赏半透明的解释和诠释，让我在明了自己的不足之上，看到有精神的上进，有对待困境的幽默，和不时改进的可能，可是，我还是一个普普通通的人，我理解不完美，我接受不全面，我需要激励鼓励，在他人成功以及失败中需找自己的人生过程；我需要发泄自己的同情，在同情他人处境中反证自己的普通和真诚；我需要幽默，在那一瞬间，快乐似乎从我不认识不理解的人物那里传染到我每一个细胞……相信这时候，我很少会需要真实到百分百的现实才能体会创作者的出发点。可是，我决不能接受虚伪，更不能接受别人以为我不明白而走捷径的欺骗，我喜欢蓝色的半透明的瓶子，但并不表明，我不知道那里所有的污迹。

回到《驯龙记》吧（瞧这一句话，我多罗嗦？）。人类，远古人类，和巨龙生活在同一时空，就是虚幻，神话故事之所以能够引起共鸣，其实还是内里的人性的真诚和故事里的人的性格合理，故事发展逻辑性和戏剧性以及情节的紧凑。因为是动画片，有时更容易让人物产生共鸣而不用去纠结于演员的表演以及他/她的过去的人物以及荧幕外的生活，除非是特别独特的声音，和特别熟悉的演员，一般很容易让观众直接和人物而不是演员产生互动。可是，对故事情节和人物对话的要求，似乎比对真人表演对编导更要求严格。《驯龙记》的共鸣，就产生在父亲抚养青少年子女的艰难之上。

父亲遵循古老的传统，成为英武的斗龙武士，用剧中人话说，屠龙是“occupation hazzard"危险的职业要求，既然与龙共存，那就是你死我活的不共戴天。维京人代代相传的屠龙和被龙们屠杀的故事，应该有很多惨烈的情节和亲人朋友的鲜血，被残暴后的报复以及血腥的过程，最后就很容易混淆谁是谁非的因果相报。很多和与异类异族共存的历史，在几代的血腥的报复反报复和反反报复之后，就不再能够区分谁是受害者，谁是施害者，也许受害者和施害者都给予对方足够的伤害，能够让这种伤害永生永世地继续下去。人类为了生存，与巨龙互相残杀的历史，似乎也离事实并不那么遥远，父母们从摇篮里就开始灌输给孩子们的是非，以及经常发生的相互残杀，对于孩子们的言传身教，恐怕比任何宣传都来得更有效。希卡普的父亲说得很好，我小的时候，我父亲叫我拿头去撞石头，我不明白为什么，可我就是去撞，结果，石头裂了一条缝！希卡普，就是那个看着父亲把石头撞了一条缝也要问问，难道你不觉得没必要吗的孩子，要他去撞石头，大概，比叫他去杀一条被巨绳捆绑住毫无反抗之力的巨龙还要困难吧？

可是，被村里人嘲弄，被同伴戏弄的孩子，还真的面对面地看着一条受伤的巨龙，一刀下去，他就是一个维京勇士，光荣地加入父兄辈，成为屠龙高手，或者很快被龙们或烧死或刺死或吃掉或怎么样，但是，他完成了一个普通维京人的正常成长过程，不怀疑父辈的教导的悖谬，不思考自己行为的后果，这是一条单纯的路，也很有诱惑力。可是，西卡普没有做到，他看见巨龙眼里的恐惧，放了巨龙。故事，在这里就开始了非常动人的一章。

首先是巨龙藏身的山谷，动画设计出来，仿佛令人身入其境的空山幽谷飞鸟过涧的真实；希卡普在巨龙身上飞跃北海天空的彩霞之中，海边巨岩中的侧身转瞬而过，都是值得经历三维视觉的享受，不必提希卡普和巨龙的互动，巨龙从喉咙里反哺吐出半条鱼，等待希卡普吞咽的期待以及模仿希卡普启齿微笑的神情，不得不真心喜爱这条有趣而有情义的巨大而可爱的龙，而不得不怀疑维京人世代相传的杀戮的背后的相互误解，不得不推崇编导的爱心的真诚，将巨龙演绎成一条可爱的小狗，唯一不同就是它是一条巨大的威力无比的龙。

故事的结尾仍然是相当好莱坞的美好结局，一切都可以用完美来画个句号的结尾，是建立在很多不可能的假想之上。但是这假想，可以令一家大小过一个快乐的夏日的晚上，含笑回家，而不是去钻研，维京人和龙，到底是维京人占据主动主导的地位，可以放下屠刀，立地成佛的假想是不是好莱坞的专利也一时未可知，可是，好莱坞的故事，实在是有很多在虚幻世界里，给人一段逃避的可爱历程，让人让孩子充满幻想和理想，也许，是一件好事？

哦，故事里的父辈们，都是说的苏格兰口音的英文，而子女们都是美国口音，不知道是一种什么安排，但是看了，大概能联想那是代沟的一个表现吧，两代人，说的是同一种语言，但是是用不同的语调说出来的。