美食夏令营

夏天回家一趟，来回之后就没有那么多时间，加上小猪也大了，几乎城里所有的夏令营，都多多少少接触过了。今年问他，回答是喜欢上美食夏令营。我一听就头大，上哪儿找去啊？某人斩钉截铁地说，肯定有，去，去找去！

大学没有，这里有一间技工学院有，但是，但是人家二月份就爆满了，我二月份还不知道自己的夏日安排呢！其他的，都在很南边的店里。一家近点，只有半天，一家远点，是全天。我和某人商量，某人大度地说，半天我没有办法，全天那个，你送我接。哦，我喜上眉梢，赶紧定了位置交了钱，收拾行李回国了。是，回国之前就订好了，回来他倒时差我上班，再下周把孩子一送，我好歇歇。咳，有孩子啥时候都是事多！

店面就这么大，里面倒是很全乎。早上九点半到下午四点，开车从城的西北角到东南角，夏天车不多，不塞车也要开半个钟头，一来一回一个钟头没了。小猪高兴地说还要去，我心里直嘀咕，这么跑啊，我得请假在家算了。


不过呢，倒是管用，学了几招，马上就来显摆，每天带回来他们做的吃的各种点心，周末就试着做这个肉桂面包卷（cinnamon bun）。

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配料： 两杯面粉，两大勺白糖，四小勺小苏打，一小勺盐，四分之一杯黄油，一杯冷牛奶，三分之一杯人造黄油（我自己觉得黄油两样可以混用，小猪不认可），一杯棕糖，三小勺肉桂粉，三分之一杯提子（没人喜欢，免了），二分之一杯白糖粉（又免了），三小勺牛奶。
将三分之一杯的黄油（或者人造黄油）变成液状（主要是加热化掉），加棕糖和肉桂粉，然后一个烤杯盘里加一勺，烤盘要先用油擦过一遍。
在一个大碗里面粉，糖，苏打和盐拌匀，加入四分之一杯的黄油搅拌至粉糊状，在中间挖个洞，倒入牛奶，搅拌成面团。
将面团放在扑过粉的面板上，揉八到十次，然后擀成三分之一英寸厚的正方形面片，约十二英寸长。将余下的肉桂混合料铺匀，再加上提子干，卷起，划线然后切出来，放进烤盘，放进烤箱烤二十至二十五分钟，约摄氏二百零五度。
白糖粉是调匀牛奶或水，然后在肉桂卷上加糖霜的。